Birinchi jahon urushi xandaqlarida kim yaxshiroq ovqatlandi
Qaysi askar yaxshiroq jang qiladi - to'yganmi yoki ochmi? Birinchi jahon urushi bu muhim savolga aniq javob bermadi. Bir tomondan, oxir -oqibat, mag'lubiyatga uchragan Germaniya askarlari, ko'pchilik raqiblarning qo'shinlariga qaraganda, ancha kamtarroq ovqatlanishdi. Shu bilan birga, urush paytida, nemis qo'shinlari bir necha bor qo'shinlarni mag'lubiyatga uchratgan, ular yaxshiroq va yanada mazali ovqatlanishgan.
Vatanparvarlik va kaloriya
Tarix ko'plab misollarni biladi, och va charchagan odamlar, o'z ruhining kuchini safarbar qilib, to'ygan va yaxshi jihozlangan, lekin ehtirossiz dushmanni mag'lub etishdi. Nima uchun kurashayotganini, nega buning uchun jonini berish achinarli emasligini tushungan askar, issiq ovqatli oshxonasiz jang qila oladi … Kun, ikki, bir hafta, hatto bir oy. Ammo urush yillar davom etganda, siz endi ehtirosga to'la bo'lmaysiz - siz fiziologiyani abadiy alday olmaysiz. Eng qizg'in vatanparvar ochlikdan va sovuqdan o'ladi. Shuning uchun, urushga tayyorgarlik ko'rayotgan ko'pchilik davlatlar hukumatlari, odatda, masalani xuddi shunday hal qilishadi: askar og'ir jismoniy mehnat bilan shug'ullanadigan ishchi darajasida ovqatlanishi va yaxshi ovqatlanishi kerak. Birinchi jahon urushi paytida turli qo'shinlarning askarlar ratsioni qanday edi?
Yigirmanchi asrning boshlarida rus armiyasining oddiy askari kundalik ratsionga tayangan: 700 gramm javdar kraker yoki bir kilogramm javdar noni, 100 gramm don (Sibirning og'ir sharoitida - hatto 200 gramm), 400 gramm yangi go'sht yoki 300 gramm konservalangan go'sht (kuniga oldingi kompaniya shu tariqa kamida bitta buqani va yiliga - yuzlab bosh qoramolni etkazib berish kerak edi), 20 gramm sariyog 'yoki cho'chqa yog'i, 17 gramm puff un, 6, 4 gramm choy, 20 gramm shakar, 0, 7 gramm murch. Shuningdek, askarda kuniga 250 gramm yangi yoki taxminan 20 gramm quritilgan sabzavotlar bo'lishi kerak edi (quritilgan karam, sabzi, lavlagi, sholg'om, piyoz, selderey va petrushka aralashmasi), ular asosan sho'rvaga ketardi. Kartoshka, bizning zamonamizdan farqli o'laroq, hatto 100 yil oldin Rossiyada hali unchalik keng tarqalmagan edi, garchi ular frontga kelganlarida sho'rvalar tayyorlashda ham ishlatilgan.
Rossiya dala taomlari. Foto: Imperatorlik urushi muzeylari
Diniy ro'za tutish paytida, rus armiyasidagi go'shtni odatda baliq (asosan dengiz baliqlari emas, balki daryo baliqlari, ko'pincha quritilgan erigan holda) yoki qo'ziqorin (karam sho'rvasida) va sariyog 'sabzavot bilan almashtirardi. Katta hajmdagi lehimli donalar birinchi taomlarga, xususan, bo'tqa pishirilgan karam sho'rva yoki kartoshka sho'rvasiga qo'shildi. 100 yil oldin rus armiyasida yozilgan, jo'xori uni, grechka, arpa va tariq donlari ishlatilgan. Guruch "tuzatuvchi" mahsulot sifatida chorak ustalari tomonidan faqat eng og'ir sharoitlarda tarqatilgan.
Bir askar kuniga iste'mol qiladigan barcha mahsulotlarning umumiy og'irligi ikki kilogrammga yaqinlashdi, kaloriya tarkibi 4300 kkaldan oshdi. Aytgancha, bu Qizil va Sovet Armiyasi askarlarining ovqatlanishidan ko'ra ko'proq qoniqarli edi (oqsillarda 20 gramm, yog'larda 10 gramm ko'proq). Va choy uchun - shuning uchun sovet askari to'rt baravar kam - kuniga atigi 1,5 gramm oladi, bu "chor" askariga tanish bo'lgan uch stakan oddiy choy barglari uchun etarli emas edi.
Rusks, jo'xori go'shti va konservalar
Urush boshlangan sharoitda askarlarning ratsioni avvalgidan ko'ra ko'proq oshirildi (xususan, go'sht uchun - kuniga 615 grammgacha), lekin birozdan keyin, u uzoq davom etgan fazaga kirganida va resurslar hatto qurigan. o'sha paytda agrar bo'lgan Rossiya, ular yana qisqartirildi va yangi go'sht tobora jo'xori go'shti bilan almashtirildi. Umuman olganda, 1917 yildagi inqilobiy betartiblikka qadar, Rossiya hukumati hech bo'lmaganda askarlar uchun oziq -ovqat standartlarini saqlab qolishga muvaffaq bo'lgan bo'lsa -da, faqat oziq -ovqat sifati yomonlashgan.
Bu erda gap qishloqning vayron bo'lishi va oziq -ovqat inqirozida emas edi (o'sha Germaniya bundan ko'p marotaba ko'proq aziyat chekdi), lekin abadiy rus baxtsizligida - chorak ustalar buqalarni surish kerak bo'lgan yo'llarning rivojlanmagan tarmog'i. oldinga va teshiklar orqali yuz minglab tonna un, sabzavot va konservalar olib keling. Bundan tashqari, muzlatgich sanoati o'sha paytda boshlangandi (sigirlar, sabzavotlar va donlarning murdalari qandaydir tarzda shikastlangan holda saqlanishi, saqlanishi va tashilishi kerak edi). Shuning uchun, Potemkin jangovar kemasiga chirigan go'sht olib kelish kabi holatlar tez -tez uchrab turardi va har doim ham yomon niyat va o'g'irlik tufayli emas edi.
Hatto askar noni bilan ham oson bo'lmadi, garchi o'sha yillarda uni tuxum va sariyog'siz, faqat un, tuz va xamirturushdan pishirishgan. Ammo tinchlik sharoitida, bu bo'linmalar doimiy joylashadigan joylarda joylashgan novvoyxonalarda (aslida oddiy rus tandirlarida) pishirilgan. Qo'shinlar frontga ko'chganda, ma'lum bo'lishicha, askarga kazarmada har biriga bir kilogrammdan non berish - bu boshqa narsa, lekin ochiq maydonda - boshqa narsa. Kamtarona dala oshxonalarida ko'p sonli non pishirish mumkin emas edi, agar askarlarga yugurish tarqatish yaxshi bo'lsa (agar orqa xizmatlar yo'l davomida umuman "yo'qolmagan" bo'lsa).
Yigirmanchi asrning boshidagi askarlarning krakerlari choy uchun odatiy oltin krujkalar emas, taxminan, xuddi shu oddiy nonning quritilgan bo'laklari. Agar siz ularni faqat uzoq vaqt iste'mol qilsangiz, odamlar vitamin etishmasligi va oshqozon -ichak tizimining jiddiy buzilishi bilan og'riy boshladilar.
Dashtdagi qattiq "quruq" hayot konservalar bilan bir oz porladi. Armiya ehtiyojlari uchun o'sha paytdagi rus sanoati silindrsimon "qutilarda" ularning bir nechta navlarini ishlab chiqargan: "qovurilgan mol go'shti", "mol go'shti", "go'shtli karam sho'rva", "go'shtli no'xat". Bundan tashqari, "qirollik" pishirig'ining sifati Sovet davridan farqli o'laroq, hozirgi konserva - bundan 100 yil oldin, tana go'shti va elka pichog'ining orqa qismidagi faqat eng yuqori sifatli go'sht ishlatilgan.. Shuningdek, Birinchi Jahon urushi paytida konservalar tayyorlanayotganda, go'sht oldindan qovurilgan va qovurilmagan (ya'ni, uni bankalarga xom qilib qo'yib, kavanoz bilan birga, hozirgidek).
Birinchi jahon urushining oshxona retsepti: askarlarning karam sho'rvasi
Qozonga bir chelak suv quyiladi, u erga ikki kilogrammga yaqin go'sht, chorak chelak tuzlangan karam tashlanadi. Yormalar (jo'xori uni, grechka yoki arpa) ta'mga "zichlik uchun" qo'shiladi, xuddi shu maqsadda ta'mga qarab bir yarim stakan un, tuz, piyoz, murch va dafna yaprog'i quying. Taxminan uch soat davomida pishiriladi.
Vladimir Armeev, "Birodar"
Frantsuz oshxonasi
Qishloq xo'jaligi va oziq-ovqat sanoatidan ko'plab ishchilarning ketishiga qaramay, Birinchi jahon urushi davrida rivojlangan agrosanoat Frantsiya ochlikdan qochishga muvaffaq bo'ldi. Faqat bir nechta "mustamlakachilik mollari" etishmayotgandi, hatto bu uzilishlar ham sistemasiz xarakterga ega edi. Rivojlangan yo'l tarmog'i va jangovar harakatlarning pozitsion xarakteri oziq-ovqat mahsulotlarini frontga tezda etkazib berishga imkon berdi.
Biroq, tarixchi Mixail Kozhemyakin yozganidek, Birinchi jahon urushining turli bosqichlarida frantsuz harbiy taomlarining sifati sezilarli darajada farq qilar edi. 1914 yilda - 1915 yil boshida u aniq zamonaviy standartlarga javob bermadi, lekin keyin frantsuz chorak ustalari chet ellik hamkasblarini ta'qib qilishdi va hatto undan oshib ketishdi. Ehtimol, Ulug 'Urush paytida birorta ham askar, hatto amerikalik ham, frantsuzlar kabi yaxshi ovqatlanmagan.
Bu erda frantsuz demokratiyasining azaliy an'analari katta rol o'ynadi. Paradoksal ravishda, Frantsiya markazlashgan oshxonalari bo'lmagan armiya bilan urushga kirgani sababli edi: minglab askarlarni xuddi shu narsani eyishga majburlash, ularga harbiy oshpaz yuklash yaxshi emas deb hisoblangan. Shuning uchun, har bir vzvodga o'z oshxona anjomlari tarqatildi - ular aytishicha, askarlar ko'proq ovqatlanishni yaxshi ko'radilar, uydan kelgan taomlar va posilkalardan o'zlari uchun nima pishiradilar (ular tarkibida pishloq, kolbasa va sardina konservalari bor edi)., mevalar, murabbo, shirinliklar, pechene). Va har bir askar o'z oshpazidir.
Qoida tariqasida, asosiy taom sifatida kalamush yoki boshqa turdagi sabzavotli güveç, go'shtli loviya sho'rvasi va boshqalar tayyorlanadi. Biroq, Frantsiyaning har bir mintaqasining mahalliy aholisi o'z provinsiyasining eng boy retseptlaridan o'ziga xos taom tayyorlab, dalaga olib kelishga harakat qilishdi.
Frantsuz dala taomlari. Foto: Kongress kutubxonasi
Ammo bunday demokratik "havaskorlar spektakli" - kechasi romantik gulxan, ularning ustiga qaynab turgan choynak - pozitsion urush sharoitida halokatli bo'lib chiqdi. Nemis snayperlari va artilleriya qurollari darhol frantsuz dala oshxonalarining chiroqlariga e'tibor qaratishni boshladilar va shu sababli frantsuz armiyasi asossiz yo'qotishlarga duch keldi. Harbiy etkazib beruvchilar istamay, jarayonni birlashtirishga, shuningdek, ko'chma dala oshxonalari va mangallar, oshpazlar, oziq -ovqat mahsulotlarini yaqin orqa tomondan oldingi chiziqqa, standart oziq -ovqat ratsioniga kiritishga majbur bo'ldilar.
1915 yildan frantsuz askarlarining ratsioni uchta toifaga bo'lindi: muntazam, mustahkamlangan (janglar paytida) va quruq (o'ta og'ir holatlarda). Odatdagidek 750 gramm non (yoki 650 gramm pechene), 400 gramm yangi mol go'shti yoki cho'chqa go'shti (yoki 300 gramm konserva, 210 gramm jo'xori go'shti, füme go'sht), 30 gramm yog 'yoki cho'chqa yog'i., Sho'rva uchun 50 gramm quruq konsentrat, 60 gramm guruch yoki quritilgan sabzavotlar (odatda loviya, no'xat, yasmiq, "muzlatilgan quritilgan" kartoshka yoki lavlagi), 24 gramm tuz, 34 gramm shakar. Kuchaytirilgan, yana 50 gramm yangi go'sht, 40 gramm guruch, 16 gramm shakar, 12 gramm qahva "qo'shilishi" ni ta'minladi.
Bularning barchasi, umuman olganda, rus ratsioniga o'xshardi, farqlar choy o'rniga qahva (kuniga 24 gramm) va spirtli ichimliklar edi. Rossiyada urushdan oldin askarlarga yarim ichimlik (70 grammdan sal ko'proq) faqat bayramlarda (yiliga 10 marta) berilishi kerak edi va urush boshlanishi bilan umuman quruq qonun joriy etildi. Bu orada frantsuz askari ko'ngildan ichdi: dastlab u kuniga 250 gramm sharob ichishi kerak edi, 1915 yilga kelib - allaqachon yarim litrli shisha (yoki bir litr pivo, sidr). Urushning o'rtalariga kelib, spirtli ichimliklar darajasi yana bir yarim barobarga oshdi - 750 grammgacha sharob, shuning uchun askar optimizm va qo'rquvni iloji boricha tarqatdi. Xohlaganlarga o'z pullari bilan vino sotib olish ham taqiqlanmagan, shuning uchun kechqurun xandaqlarda boshlarini to'qmagan askarlar bor edi. Shuningdek, tamaki (15-20 gramm) frantsuz askarining kundalik ratsioniga kiritilgan bo'lsa, Rossiyada xayriya qiluvchilar tomonidan askarlar uchun tamaki uchun xayriya yig'ilgan.
Shunisi e'tiborga loyiqki, faqat frantsuzlar kuchaytirilgan vino ratsioniga ega bo'lishgan: masalan, La -Kortin lagerida G'arbiy frontda jang qilgan rus brigadasi askarlariga har biriga atigi 250 gramm sharob berilgan. Va frantsuz mustamlakasi qo'shinlarining musulmon askarlari uchun sharob qo'shimcha qismlar qahva va shakar bilan almashtirildi. Bundan tashqari, urush davom etar ekan, qahva tobora kamayib, uning o'rniga arpa va hindibo o'rnini bosa boshladi. Oldinda turgan askarlar ularni ta'mi va hidi jihatidan "quritilgan echki axlati" bilan solishtirishgan.
Frantsuz askarining ratsioni 200-500 gramm pechene, 300 gramm konserva (ular butun ishlab chiqarish maxsus tashkil etilgan Madagaskardan olib kelingan), 160 gramm guruch yoki quritilgan sabzavotlar, kamida 50 grammdan iborat edi. konsentratli sho'rva (odatda makaronli tovuq yoki sabzavotli yoki guruchli mol go'shti - har biri 25 grammli ikkita briket), 48 gramm tuz, 80 gramm shakar (paketlarga bo'laklarga bo'lingan), 36 gramm qahva siqilgan planshetlarda va 125 gramm shokolad. Quruq ratsion alkogol bilan ham suyultirildi - serjant buyurgan har bir otryadga yarim litrli rom romi berildi.
Birinchi jahon urushida qatnashgan frantsuz yozuvchisi Anri Barbusse frontdagi ovqatlarni quyidagicha ta'riflagan: kam pishirilgan yoki kartoshkali, ko'p yoki ozroq tozalangan, jigarrang bulamzada suzuvchi, qotib qolgan yog'li dog'lar bilan qoplangan. Yangi sabzavotlar yoki vitaminlar olishga umid yo'q edi."
Tushlikda frantsuz qurolbardorlari. Foto: Imperatorlik urushi muzeylari
Jabhaning tinch joylarida askarlar ovqatdan ko'proq qoniqishgan. 1916 yil fevral oyida 151 -chi piyoda polkining kapital xristian Bordeschien o'z qarindoshlariga maktubida: loviya va bir marta sabzavotli bug'doy. Bularning hammasi yeyish mumkin va hatto mazali, lekin biz oshpazlarni dam olmasliklari uchun tanbeh beramiz.
Go'sht o'rniga baliq chiqarilishi mumkin edi, bu odatda nafaqat safarbar qilingan parijlik gurmeler orasida katta norozilikni keltirib chiqardi - hatto oddiy dehqonlardan yollangan askarlar ham tuzlangan selddan keyin chanqaganlarini va frontdan suv olish oson emasligidan shikoyat qilishdi. Axir, uning atrofini butun bo'linmalarning bir nuqtasida uzoq vaqt qolishi va o'liklarning aniqlanmagan jasadlari najas bilan to'lgan chig'anoqlar haydagan, undan kadavr zahari tushgan. Bularning hammasidan xandaq suvi hidi keldi, uni tülbentdan suzish, qaynatish va keyin yana filtrlash kerak edi. Askarning oshxonalarini toza va toza suv bilan to'ldirish uchun harbiy muhandislar hatto dengiz nasoslari yordamida suv bilan ta'minlangan quvur liniyalarini oldingi chiziqqa kuzatib borishdi. Ammo nemis artilleriyasi ularni tez -tez yo'q qilib yubordi.
Rutabagas va pechene qo'shinlari
Frantsuz harbiy gastronomiyasi va hatto rus tili g'alabasi fonida oddiy, ammo qoniqarli ovqatlanish va nemis askari tushkunlikka tushdi va kambag'al edi. Ikki jabhada kurash olib borgan, nisbatan kichik Germaniya uzoq davom etgan urushda, to'yib ovqatlanmaslikka mahkum bo'lgan. Qo'shni neytral mamlakatlarda oziq -ovqat sotib olish ham, bosib olingan hududlarni talon -taroj qilish ham, don sotib olishda davlat monopoliyasi ham yordam bermadi.
Urushning dastlabki ikki yilida Germaniyada qishloq xo'jaligi mahsulotlari ishlab chiqarish deyarli ikki barobarga qisqardi, bu nafaqat tinch aholini (och "rutabaga" qishni, 760 ming odamni to'yib ovqatlanmaslikdan o'limini), balki armiyani ham ta'minlashga halokatli ta'sir ko'rsatdi.. Agar urushdan oldin Germaniyada oziq-ovqat ratsioni kuniga o'rtacha 3500 kaloriya bo'lsa, 1916-1917 yillarda u 1500-1600 kaloriyadan oshmagan. Bu haqiqiy gumanitar falokat texnogen - faqat nemis dehqonlarining katta qismini armiyaga safarbar qilgani uchun emas, balki urushning birinchi yilida "kam kartoshka yeyuvchilar" sifatida cho'chqalarni yo'q qilgani uchun ham sodir bo'ldi. Natijada, 1916 yilda kartoshka yomon ob -havo tufayli tug'ilmagan va allaqachon go'sht va yog'larning halokatli tanqisligi bo'lgan.
Germaniya dala taomlari. Foto: Kongress kutubxonasi
Surrogatlar keng tarqaldi: rutabaga kartoshka, margarin - sariyog ', saxarin - shakar, arpa yoki javdar donalari - qahvani almashtirdi. 1945 yildagi ocharchilikni 1917 yildagi ocharchilik bilan solishtirish imkoniga ega bo'lgan nemislar, keyin Birinchi Jahon Urushida Uchinchi Reyxning qulashi davriga qaraganda qiyin bo'lganini esladilar.
Hatto qog'ozda ham, faqat urushning birinchi yilida kuzatilgan me'yorlarga ko'ra, nemis askarining kunlik ratsioni Antanta davlatlari qo'shinlariga qaraganda kamroq edi: 750 gramm non yoki pechene, 500 gramm qo'zichoq (yoki 400 gramm cho'chqa go'shti, yoki 375 gramm mol go'shti yoki 200 gramm konservalangan go'sht). Shuningdek, 600 gramm kartoshka yoki boshqa sabzavotlar yoki 60 gramm quritilgan sabzavotlar, 25 gramm qahva yoki 3 gramm choy, 20 gramm shakar, 65 gramm yog 'yoki 125 gramm pishloq, pate yoki murabbo, siz tanlagan tamaki iste'mol qilinadi. (kuniga ikki sigaragacha)
Nemis quruq ratsioni 250 gramm pechene, 200 gramm go'sht yoki 170 gramm bekon, 150 gramm sabzavot konservalari, 25 gramm qahvadan iborat edi.
Qo'mondonning xohishiga ko'ra, alkogol ham chiqarildi - bir shisha pivo yoki bir qadah sharob, katta stakan konyak. Amalda, qo'mondonlar odatda askarlarga yurish paytida spirtli ichimliklar ichishlariga ruxsat bermasdilar, lekin frantsuzlar singari, ular ham xandaqlarda o'rtacha ichishga ruxsat berishgan.
Biroq, 1915 yil oxiriga kelib, hatto bu ratsionning barcha me'yorlari faqat qog'ozda mavjud edi. Askarlarga rutabaga va tsellyuloza (maydalangan o'tin) qo'shib pishirilgan non ham berilmagan. Rutabaga ratsiondagi deyarli barcha sabzavotlarni almashtirdi va 1916 yil iyun oyida go'sht tartibsiz berila boshladi. Frantsuzlar singari, nemislar ham front chizig'i yaqinidagi jirkanch - iflos va zaharli suvdan shikoyat qilishdi. Filtrlangan suv ko'pincha odamlar uchun etarli emas edi (kolbada atigi 0,8 litr, tanaga kuniga ikki litrgacha suv kerak edi) va ayniqsa, otlar uchun, shuning uchun qaynatilmagan suvni ichish qat'iyan taqiqlangan. Bundan yangi, mutlaqo kulgili kasalliklar va o'limlar paydo bo'ldi.
Ingliz askarlari ham yomon ovqatlanishdi, ular dengiz orqali oziq -ovqat olib o'tishlari kerak edi (va u erda nemis suv osti kemalari ishlayotgan edi) yoki mahalliy oziq -ovqat sotib olishlari kerak edi, o'sha mamlakatlarda harbiy harakatlar davom etayotgan edi (va u erda ular hatto ittifoqchilariga sotishni ham yoqtirishmagan). ularning o'zlari zo'rg'a etarli edi). Umuman olganda, urush yillarida inglizlar Frantsiya va Belgiyadagi jangovar bo'linmalariga 3,2 million tonnadan ziyod oziq -ovqat etkazib berishga muvaffaq bo'lishdi, ammo bu ajoyib raqamga qaramay, etarli emas edi.
2 -batalyon, Royal Yorkshire polkining ofitserlari yo'l chetida ovqatlanishadi. Ypres, Belgiya. 1915 yil. Foto: Imperatorlik urushi muzeylari
Britan askarining ratsioni non yoki pechenye bilan bir qatorda faqat 283 gramm go'sht konservasi va 170 gramm sabzavotdan iborat edi. 1916 yilda go'sht me'yori ham 170 grammgacha kamaytirildi (amalda bu askar har kuni go'sht olmasligini, zaxiradagi qismlar har uchinchi kunda va kaloriya miqdori 3574 kaloriyani tashkil qilmasligini anglatardi). uzoqroq kuzatilgan).
Nemislar singari, inglizlar ham non pishirganda rutabaga va sholg'om qo'shimchalarini ishlata boshladilar - un tanqisligi. Ot go'shti ko'pincha go'sht sifatida ishlatilgan (jang maydonida o'ldirilgan otlar) va ingliz choyi tobora ko'proq "sabzavot ta'mi" ga o'xshab ketardi. To'g'ri, askarlar kasal bo'lmasligi uchun, inglizlar ularni har kuni limon yoki ohak sharbati bilan erkalashni, no'xat sho'rvasiga qichitqi o't va boshqa yaqin o'tadigan o'tlarni qo'shishni o'ylardi. Shuningdek, ingliz askariga kuniga bir quti sigaret yoki bir untsiya tamaki berilishi kerak edi.
Britaniyalik Garri Patch, Birinchi Jahon urushining oxirgi faxriysi, 2009 yilda 111 yoshida vafot etgan, xandaq hayotining qiyinchiliklarini eslab: "Bir paytlar biz choy uchun olxo'ri va olma murabbo bilan erkalagan edik, lekin pechene" it pechenesi "edi. Cookie ta'mi shunchalik qattiq ediki, biz uni tashladik. Va keyin, hech qaerdan, ikkita it yugurib keldi, ularning egalari qobiqdan o'ldilar va bizning pechene uchun tishlay boshladilar. Ular hayot va o'lim uchun kurashdilar. Men o'z -o'zimga o'yladim: "Xo'sh, bilmayman … Mana, ikkita hayvon, ular o'z hayotlari uchun kurashmoqda. Biz esa, ikki madaniyatli ikki xalq. Bu erda nima uchun kurashayapmiz?"
Birinchi jahon urushi pishirish retsepti: kartoshka sho'rvasi.
Qozonga bir chelak suv quyiladi, ikki kilogramm go'sht va yarim chelak kartoshka, 100 gramm yog '(taxminan yarim paket sariyog') qo'yiladi. Zichlik uchun - yarim stakan un, 10 stakan jo'xori uni yoki inju arpa. Maydanoz, selderey va maydanoz ildizlarini ta'mga qo'shing.
